Estamos acostumbrados a saciar nuestra sed mediante una acción muy sencilla: abrimos el grifo y de él sale un líquido que desde siempre se han considerado incoloro, insípido e inodoro, en definitiva, agua. Pero, ¿hasta qué punto todo lo que sale del grifo es agua? Con este proyecto hemos intentando dar respuesta a esta cuestión, determinando dureza, pH, color y concentración de cloruros y de bicarbonatos, utilizando diversas técnicas de análisis: valoraciones ácido-base, complexometrías, argentimetrías, espectrofotometría, etc.
En primer lugar analizamos el agua del laboratorio. Utilizamos como patrón de los distintos análisis el agua embotellada marca Lanjarón, ya que en su etiqueta aparece claramente su composición. Después investigamos los mismos parámetros en otras marcas de agua embotellada. Posteriormente nos planteamos si el agua que salía de nuestras casas tenía la misma composición independientemente de nuestra zona de residencia, para lo cual los alumnos de TEAC tomaron muestras de agua de sus casas y procedimos a comparar los resultados obtenidos. Estos nos demostraron que ni es agua todo lo que sale del grifo ni todos los grifos de los distintos hogares dan aguas iguales. Para finalizar comparamos nuestros resultados experimentales con tres marcas de agua embotellada, una de mineralización débil, una de mineralización fuerte y la de marca Lanjarón.
Durante la presentación de nuestras investigaciones en nuestro centro y en la feria de la ciencia del Parque de las Ciencias de Granada comprobamos que gran parte de la sociedad no conoce la composición química del agua que consume y lo que es más preocupante sus consecuencias. Por poner un ejemplo, unas personas mayores que visitaron nuestro stand, al comentarle las consecuencias de tomar agua dura, nos dijeron que por esa razón ellos tomaban agua embotellada. Al preguntarle la marca observamos que precisamente esta tenía el doble de concentración en carbonato cálcico que la del grifo de su zona de residencia, con lo que estaban aumentando inconscientemente el riesgo de sufrir cálculos en el riñón. Como es lógico les recomendamos un agua de mineralización débil.
Divulgación:
- Jornada de puertas abiertas.
- Día de la ciencia del Colegio.
- Feria de la Ciencia del Parque de las Ciencias.